Efter att ha rört honungen dagligen i mer än två veckor började den plöstligt ändra konsistens och färg för ett par dagar sedan. Idag bestämde vi oss för att det var dags att tappa upp på burkar. Vi valde 350g och 500g storlek på burkarna, jag vet inte vad som är bäst. Nu i början vill vi få ut så många burkar som möjligt så att alla som vill smaka ska få möjlighet. Det känns som en högtidsstund att se den egna honungen sakta rinna ner i de nyinköpta burkarna och noga väga för rätt vikt innan locket skruvas på.